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Toggle這間餐廳可是2023、2024年米其林餐盤推薦的熱門名單之一!
雖然朋友覺得餐點普通,但對於第一次來越南、怕踩雷的我們來說,這是一個很安全的選擇!
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我們大約下午 5 點到 5 點半抵達餐廳,很幸運地不用排隊直接入座。
餐廳共有兩個店面,座位區分為室內與室外,室內座位較多,整體氛圍讓人放鬆,特別是四周充滿各種語言,能感受到濃濃的觀光客氛圍。
這次我們點了 六道經典美食,每一道都讓我留下深刻的印象!
✔ 越式春捲 – 皮薄 Q 彈,餡料豐富,搭配醬汁非常開胃
✔ 椰子炒飯 – 椰香味沒有很濃,但米飯粒粒分明,口感很好
✔ 炒南瓜花 – 清脆鮮甜,類似櫛瓜的口感,我的最愛!
✔ 越式煎餅 – 外皮酥脆,還附一堆生菜;店員還會問要不要拍照,拍完後還有桌邊剪煎餅的服務,很有趣!
✔ 米線 + 烤肉 – 這道真的很有越南街頭風味,米線口感特別,同樣也是附上大量生菜!
✔ 越式咖啡 – 來越南的第一杯咖啡,第一口超濃超苦,永遠不會習慣,但推薦點一杯體驗看看~
✔ 香水椰子 – 在台灣買很貴,來這裡肯定要點!小小一顆,甜度卻很高,也很解渴
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這頓三個人共花費 100 萬 VND(約台幣 1,300 元),以餐點份量、用餐環境、美味度來說,CP 值超高!
而且份量真的很大,蔬菜多,吃完很有飽足感,心裡也很滿足!
📍 地址:🔗Bếp Mẹ Ỉn – Vietnamese Restaurant
⏰ 營業時間:每日 11:00 – 22:00
如果來胡志明市旅遊,想找一家水準穩定的越南料理,胖媽廚房 Bếp Mẹ ỉn 會是很棒的選擇!💯